Essbare Natur 6 – Kaffee aus Wildpflanzen

Benjamin Claussner

Veröffentlicht am 01.06.2014

Wildpflanzen aus deren Wurzel man Kaffee kochen kann: Wiesenbocksbart, Wegwarte, Löwenzahn
Zubereitung: Wurzel ausgraben, säubern, evtl wässern damit die Bitterstoffe ausgeschwämmt werden, Wurzel in Stücke schneiden und dunkel rösten, mit Wasser übergießen und ziehen lassen.
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